管理栄養士だよりNo.81「白菜と水菜のたまご雑炊」を掲載しました

クリスマスに忘年会など、12月は普段と違うお食事を楽しむ機会が多いという方もいらっしゃるのではないでしょうか。「食べ過ぎてしまったかな」「少し味付けが濃かったかな」というときには、翌日の献立でカロリーや塩分・糖分を控えると良いですね。

今回ご紹介する「白菜と水菜のたまご雑炊」なら手軽に栄養バランスを整えることができます。白菜や水菜に含まれるカリウムには、体内の余分な塩分を体外に排出し、むくみを予防したり、血圧を調整すしたりする効果があります。ぜひお試しください。